主任插的我好两人亚洲色在我v 一面入魂!珠海这间殿堂级拉面店,只卖4款有温度の拉面!

时间:2020-07-26 09:37来源:http://pedemonteandco.com 作者:主任插的我好两人 点击:

平日里,嗜辣星人总是会点上一份焰魂配焰茶,中式秘制香辣油混合辣椒丝,熬制出这碗辣汤拉面,红色的汤头看似味浓,实则香而不辣。

③ 12h现熬的豚骨浓汤

每当“铛铛铛”几声铃响,熟客便知道今天又诞生了一位幸福碗客人。碗底印着的“幸福”二字,既寓意着幸运和祝福,也传递着理解和温情。

玉魂配玉茶

北山这间常年居于珠海拉面五星榜首的拉面店,就用传承技法的中式手工拉面,现熬12h的日式豚骨浓汤和“一面一茶”的独家专属配搭,来传达匠人精神的终极奥义,大隐隐于市,又带着治愈人心的慰藉。

幸福碗

「匠魂」就隐匿在北山一隅,低调的白底招牌和原木风环境,营造出遗世而独立的模样,用暖心拉面向食客传递着内敛又饱含感情的匠人精神。

设计 / 邱 邱

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钟情于手造拉面特有的温度和追求到极致的细腻讲究,它既能包容你的文雅,也能放任你的慵懒,那缓缓涌入的无限温情与悄悄滋生的人间烟火主任插的我好两人亚洲色在我v,才是一顿料理最真实、最有温度的样子呀。

墨魂的浓浓海鲜味与清新养胃的墨茶搭配主任插的我好两人亚洲色在我v,既是对料理技艺的考验主任插的我好两人亚洲色在我v,也是对精于细节的极致体现。

热乎的拉面主任插的我好两人亚洲色在我v,温馨的格调以及店员齐声高喊的祝福语主任插的我好两人亚洲色在我v,共同组成一副充满人情味的浮世绘。

独家配搭的一面一茶主任插的我好两人亚洲色在我v,让「匠魂」成为了不少食客的心头好主任插的我好两人亚洲色在我v,店内独有的“幸福碗”主任插的我好两人亚洲色在我v,更是带来高人气的一大功臣。

每一碗冒着热气的手造拉面主任插的我好两人亚洲色在我v,背后必然有一位坚持美味传承的师傅主任插的我好两人亚洲色在我v,用人与面意念相通的精神主任插的我好两人亚洲色在我v,践行着心味一体的拉面道主任插的我好两人亚洲色在我v,这便是所谓极致的匠人之心。

文案 / 麦芽糖

一走进「匠魂」主任插的我好两人亚洲色在我v,就被简约闲适的氛围所包围主任插的我好两人亚洲色在我v,苏州园林风格的装修主任插的我好两人亚洲色在我v,视觉上给人通透感和空间度,从光线到细致的搭配都极尽用心。

墨魂配墨茶

焰魂配焰茶

摄影 / 阿 宇

全开放式厨房散发出阵阵烟火气,在这里你可以近距离观赏拉面表演,和拉面师热情互动,也能跟朋友互相叨扰一番,慢慢享受生活的仪式感。

嗦一口手工拉面,再喝一口以广东小种红茶为基茶的特调焰茶,薄荷的清凉之意中和了焰魂的跳跃口感,匠心精神在这些小细节中展露无遗。

根据面条软硬和吸汤力,有粗圆面、粗四角面、细四角面、扁平面可选。

上好猪腩肉经炙烤后散发出浓郁肉香,与浓醇豚骨汤底完美交融,配合晶莹的溏心蛋,似乎具备了唤醒疲惫的魔力,瞬间扫去所有的不开心。

番魂配番茶

② 纯手工拉面现点现做

原标题:一面入魂!珠海这间殿堂级拉面店,只卖4款有温度の拉面!

与常见的日式拉面不同,「匠魂」将中式传统手工拉面与日式古法手工熬制浓汤巧妙融合,创新为全新流派的拉面唐和式。

① 匠魂拉面唐和式

和面、拉抻、煮面…这里的每一碗拉面均由经验老道的师傅纯手工现点现做。中式拉面独有的温度与内涵融于其中,让味蕾体会到匠心手造的独特。

对于美食,我们需要的从来不止是果腹,还希望透过食物安抚万千情绪,收获别致的味觉体验。

玉魂即为日本古法原味豚骨浓汤底,玉茶则是以福建大红袍为基茶,配苦荞、甜草和广东特色陈皮调制而成,味有回甘,且兼具消食功效。

此时再品一品加入了白牡丹、陈皮与迷迭香的番茶,清雅平衡了厚重,食材的本真得以呈现。

这间备受欢迎的拉面馆里,菜单只有薄薄一页,招牌只有4款,然而每一款都风味卓绝。作为常客,玉魂配玉茶向来都是进店必点的。

每十位顾客中,便会诞生一位幸运儿可享受本碗拉面免单。

与清爽的番魂相比,墨魂就显得厚重多了。西班牙墨鱼汁融合在豚骨汤中,黑蒜完全带出了骨汤的香气,撒上的木鱼花更是增添了海鲜味。

唐,取“盛唐”文化寓意;和,为日本大和民族简称,深厚功力,成就意想不到的美味暴击。

将满含汤汁精华的拉面与叉烧一同送进嘴里,浓浓东南亚风味瞬间席卷而来。当味蕾厌倦了纷繁复杂的味道,这碗热气腾腾的番面甚是贴合心意。

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食欲消减的盛夏,开胃的番魂配番茶绝对不会让你失望。看似毫不沾边的东南亚风味与日式豚骨浓汤完美混搭,异域风情跃然眼前。

一碗面搭配一款特色茶,是「匠魂」独有的食面文化。茶师经半年研究,特调了适合每碗面的专属茶,不仅增添了味蕾的层次感,也更为健康养生。

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汤,向来堪称拉面的灵魂,店内现熬12h的汤头,绝对是重头戏。110斤猪豚骨历经复杂工序才有这锅上等原汤,看得见的真材实料,真·一口入魂。

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